小学生料理クラスの【文字だけレシピ】

投稿日 2026年7月5日
更新日 2026年7月13日
著者 kodomocafe
カテゴリーキディシェフクラブレッスンレポート

目にしている情報は本当に多様なのか？

小学生クラスのレシピは、
わかりやすい行程や写真、イラストをつけていません。

世の中でもてはやされている
「わかりやすさ」
は、時には、成長の邪魔になると考えています。

その時は、わかったような気になる。
わかりやすいことには取り組める。
ちょっとしたつまづきに心が折れる。
自分で考えあみだすチカラが育ちにくい。

そんな弊害があるんじゃないかと思うのです。

まして、AIが答えをくれる時代になって
私たち世代の、いちいち調べることにも
苦労があった時代とでは、
答えを手にするまでの時間があまりにも違いすぎます。

そして
その分、寄り道ができなくなりました。

新聞を読む
→ふと、タイトルが気になって読み進めることで
知らないことに出合うことがある。

辞書をひく
→それに付随することが紐づけされていたり
たどり着くまでに、他の言葉にであったりする。

この、答えにたどり着くまでの寄り道こそが
私たちの視野をひろげてくれたり
楽しみを見つけるきっかけになったりする。

つけっぱなしのテレビにふと気になることがあったり。
それも、最近ではなくなりましたよね。

興味のありそうな情報が、
SNS上で、自分用にカスタマイズされて
どんどん、おすすめされていく。
どんどん、偏っていく^^;
それで、情報をゲットしている気分になっているのです。

文字から想像する

小学生クラスのレシピは「文字だけ」です。
特に、レシピは、写真が命と言われているので
パッと見たら、アレルギーおこしそうな
文字文字文字文字・・・（笑）

そこから、【想像】し【創造】します。

食べやすい大きさ
適量の塩コショー
火がとおったら
しんなりしたら
香りがたったら

私たち、大人は経験があるからイメージできても
子ども達は、これがなんのことか分からない。

今年度から、調理の前にレシピを読みあわせし、
この文字だけのレシピを組み立てることに
チャレンジしています。

レシピは、ただ料理を作るための説明ではありません。

文字だけで書かれたレシピを読み、
「何から始める？」
「どの作業を同時に進められる？」
「次は何をする？」と、
一つひとつを図にして整理していくことで、
頭の中の情報が見える化されます。

この「文字情報を図解にする」プロセスは、
情報を構造化し、段取りを組み立てる力を育てます。

料理は、計画を立て、順序を考え、
状況に応じて判断する連続です。

だからこそ、レシピを図解することは、
料理の技術だけでなく、日常生活や学習、
仕事にもつながる「考える力」を育てるトレーニングになるのです。

今年度の大きな目標【片付けながら料理】

調理中の洗い物。
これは、ひとつの課題です。

どうしても、「調理」の方が楽しいから
洗い物（食後の片付け含め）をやりたくない。
そんな空気がながれます。

でも、私たちが意識して声をかけつづけ、
だんだんと身につきはじめている子ども達。

段取りマップを考えているときに、
「あ！！洗い物もやらないと！」
と気が付きました。

子ども達の字で、しっかり書き足されている
「お皿のじゅんび」と「あらいもの（みんなで^^）」

まだまだ、私たち講師陣がリードしていますが
1年かけて、高学年がこれをリードできるように
場を創っていきます。

これからがとっても楽しみ♪

片付けも楽しい！

今、世の中は
「好きなことをやろう」ブームです。

でもね。
嫌なこともやってみたら「楽しい」かも。
そんなことは、山ほどあります。

入口が「好き」でなければいけない。
なんて、呪いのようなもの（笑）

みんな「え～～～＞＜」って言っていた
後片づけだけど、一人の子が
シンクやステンレスがひかることを発見したら
みんな競ってやりはじめました。