kodomocafe ひとときランチの豚汁と羽釜ご飯を作ろう！
豚汁とごはん。
定番だからこそ、作れるって無敵じゃない！？
と思うのは、私だけではないはず！
江坂ひとときテラスでも大人気！
ランチメニューをシェフに習うワークショップ。
今回は、なんと【肉みそ】（お土産分）も作るよ！
ということで、大集合した16人！
早速、シェフのお手本に釘付け～！！！
見えない！どいて！
などの定番の小競り合いがあったり（笑）
譲り合いがあったり（笑）
子ども達は、あっという間に仲良くなって
料理するぞーモードがあふれまくっておりました！
みじん切り大会？？
ひとときオリジナルのとっておき肉みそは、
なんと、ごぼうとしいたけが入っています。
その説明を聞いた途端に・・
半分以上の子どもが
「しいたけ嫌い～～～～！！」
「ごぼう嫌い～～～～～！！」
と雄たけびを上げる・・・
シェフ
「大丈夫だよ。肉味噌に入れたらわからなくなる」
子ども
「いや、絶対わかるわ」
シェフ
「じゃぁ、超みじん切りにしてみたら？」
ということで、はじまりました・・・
みじん切り大会（笑）（笑）
見た事ないぞ。こんなみじん切り（笑）
あかん、もっと小さくもっと小さく
もっと小さく～～～～～！！！！
どんどん小さくなる「しいたけ」と「ごぼう」。
ここは、何が正解か、より、
子ども達の「やりたい」を最優先するのが
キディシェフのコンセプトです。
時間がおしまくりでも、なんとかする。
とにかく・・
今は・・・
みじん切りがしたいんだ！！
もう、しいたけが嫌いとかごぼうが嫌いとか
そんなこと、どうでもいい（笑）
めちゃくちゃ細かく切りたいのだ！！！
子ども達のやりたいがあふれだす！
よし。これならいける！！
何度か、もういいんじゃない？？とにおわせたけど
触らせてもらえなかったみじん切りたちが
満を持して、フライパンへ・・・
調味料が入り、もう、おなかもペコペコに。
いい香り～～～～～！！！
自分で作ったものは、よく食べる。
これは、よくある話なのです。
この理由は、
中に何が入っているかがよくわかっている。
のと同時に、できあがりに向かって
美味しそうに変化していく食材の変化や香りを
ダイレクトに感じていることが大きいのではないかと
感じています。
食卓に座って、できあがったものが
ほいっ！って目の前にでてくるより
だんだん出来上がってきて
湯気だったり、香りだったり・・
その臨場感は、作っている人にしかわからない。
いただきます！への盛り上がり～！！！
羽釜ごはん！羽釜もしゃもじもなめるように食べた！
ひとり一つずつの羽釜ご飯。
みんな、ひとつぶも残すまいと
羽釜もしゃもじも、最後はなめてました（笑）
普段は、そんなにご飯を食べないんです・・・
と言っていたママさんもびっくり！！！！
1合近くあるごはんを、パクパクたべて
ママには、あげない！！って・・・
どういうこと？？？（笑）
それくらいおいしかったんだね！
ママ達は、おみやげの肉みそを
お家に帰ってから食べます！と
嬉しそうに笑っておられました。
江坂ひとときテラスは、江坂の駅から少し歩いた街中にあります。
夏休み中の子ども達が、芝生広場で走っていたり
子どもプールでは、小さな子どもが全身ずぶぬれになって
元気に遊んでいました。
夏の間、たくさんお子どもイベントを企画されていて
地域のみなさまの憩いの場となっていたようです。
こんな素敵なコンセプトのカフェがあったら
私も、いりびたってただろうな～～～♡
これからは、ここに集う親子さんたちに
KIDDY CHEFの「子育て×料理」の理念を
お伝えできたらな～と願っています。
2回にわたるワークショップに
ご参加いただきました皆様。
一緒にレッスンを創り上げてくださった
江坂ひとときテラス おたけシェフ
そして、オーナー様
企画運営を一緒にしていただいたりえさん
当日含め、たくさんのサポートをしていただいた
スタッフさん。
心からありがとうございました。