kodomocafe 月に1回の子ども料理教室ってどうなの？
子ども料理教室を運営していくなかで
ものすごくこだわっていることは・・・
「子どもが家で料理をするようになる」
ということです。
これは、子どもが自立への道を歩む
とても大切な段階だと思っています。
そして、この「家で料理する」という
いつでもできそうな環境ほど
なかなか整わない。
例えば、何かの付録で料理をしてみたくなったり
学校の調理実習でやったことを家でもやってみたくなったり
そんな時に、家でやろうと思ったら
「今は無理だから、今度にして」
と親に言われたり・・
子どもに言ってしまった経験がある方も
多いと思います。
子どもの成長のために
「ちょっとだけ」がんばる環境
何かを始める時や
環境を変える時。
習慣を変える時って
なんか、思っている以上に
えいっ！
ってがんばらないとできないことってありますよね。
あれこれ先に頭で考えちゃって
どうしても踏み切れない・・
大人は、経験値が多いからこそ
行動をとめることが得意です^^;
だから、そんなめちゃくちゃ頑張らなくてもいい。
ちょっとだけ、親子で一緒にがんばる。
をキディシェフではおすすめしています。
魚をさばく小学生
8月のレッスンは「魚をさばく」
小さな鯵をさばけたらいいかな～って
思ってたんですけど・・
お魚の仕入状況が・・・
というわけで、
大きい鯖を一人一匹さばくことになりまして（笑）
でね。
キディシェフクラブのレッスンは、
リアルレッスンでやった後・・
zoomで復習レッスンとして自宅で料理をする日があります。
お魚を家族分、さばくのは大変だと思うから、
お家でするときは、捌いてあるものを買ってきたらいいよ。
って伝えてたんですが・・・
小学生のママよりレポが届きました！
「捌いた魚買っても良いらしいよー」と伝えましたが、
本人は当たり前のように「自分で捌くから良いよー」と
すました返事に母はドキドキ😂
魚屋さんで真鯖があったのでそれを1匹…
と思いきや「4人分なら2匹はいるやろ？」とのこと😳
焼き鯖などいつも家族4人で半身×2で
十分過ぎるくらいなのですが、
本人があまりに言うので仕方なく二匹🐟🐟
YouTubeで復習してからいざ捌き始めると、
中から小さな魚が出てきて「魚出てきたー🥶😱」
と驚きビビりながらも、
それぞれ命をいただいて生きていることを学び、
その後はいつもとは違う緊張した顔をしながらも
なんとか三枚おろしに👏
正直私よりよっぽど綺麗でした笑
その後は肩の荷が降りたのかマイペースに仕上げ、
最後は焦げ目がなかなかつかなかったので
バーナーで焦げ目をつけて完成！
すごく美味しくて、二匹分をペロリといただきました❤️
魚臭くなく、レモンたっぷりが爽やかで美味しかったです🐟🍋
弟もパパも絶賛！！
魚を捌いたことですごく自信がついたように感じました。
挑戦したあとの成長は想像以上です🙂↕️
ありがとうございました😊
料理はイベントではなく
日常の営み
子ども向け、親子向けのお料理イベントは
よくあります。
「食育」という言葉も一般的になりました。
でも、家でお料理をする子が増えたか？
というと、どうでしょう？
いきなり魚を捌かなくてもいいです（笑）
実際、レッスンでは、家では3枚卸を買っていいよ！
って言ってるんです。
それでも、子ども達のチャレンジしたい！
があふれて、
強制的に（笑）
それをやる日が決まってる（笑）
だから、親も
「小さな覚悟」をする。
それが、子どもの成長と自信に繋がっていくんですよね。
きっと、何もなければ、
子どもがこんな大きな魚を捌くことは、
・・多分・・ない。
大人だって・・ない。
必要性も・・ない。
だからこそ・・・
日常にない体験を日常に持ち込む。
レッスンに通えない人も
キッチンがあれば親子で
家で料理をすることはできます。
子どもが料理をする。
という「非日常」が「日常」になる世界を描いて・・
今日も、明日も楽しくレッスンをしています♡
小学生レッスン無料説明会開催
満席のレッスンですが、若干名の追加募集をします。
どんなレッスン？
食育って何？
料理以外に、何を学んでいるの？
様々な角度から、小学生レッスンを見ていただき
我が子にどんな環境を与えたいか？
を一緒に考える説明会です。
もし、【料理×子ども】が素晴らしいと思ってくださったなら
KIDDY CHEF CLUB に入会せずとも
その日から、親子でキッチンに立ってください^0^
コミュニティの中で、環境を整え
親子で、仲間と一緒に育ちあい
喜びをわかちあいたい！と思ったら
ご入会をご検討いただいたらと思います。
まずは、説明会で【料理×子ども】の可能性を聞いてみてくださいね。
↓↓↓
オンライン開催となります。
画面越しにはなりますが
ご興味のある方をお会いして
色々、お話でたらな～と
楽しみにしています。
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