さんまの食べ方教室⁉

投稿日 2025年11月14日
著者 kodomocafe
カテゴリーキディシェフクラブレッスンレポート

さんまの塩焼きレッスン

小学生チャレンジクラスは
月に3回のプログラム＋朝ごはんをつくる会
です。

①まずはリモート会議で、今月の作りたいものを決めて
②リアルレッスンで、実践。
③自宅で、同じものをリモートで作るレッスン。

ただ・・子ども達が決めると・・
どうしても、偏ってしまいがちなので
1年に3回ほど、講師が決める月があります。

今月はその講師セレクト月
【さんまの塩焼き】

料理教室で、さんまの塩焼きがメニューです。
っていうのは、聞いたことがないけど。

塩して焼くだけでしょ？

いや・・そうなんでしょうか？？？？

魚嫌いな子ども達が多い理由

魚嫌いな子ども達が多いとよく聞きます。
そして、ママ達も料理のハードルが高い。

面倒？
くさい？
骨があるから？

鮭・鰤・・ぐらいかな・・
というママがほとんどです。
食べにくいのも原因のひとつだと思いますが、
今回、強く感じたのは・・

「食べ方」を知らない。

ということ。

大根おろしゲーム！

「大根おろしって、大変なんだね＞＜」
とみんなで交代しながらおろした後・・・

部位によって、違う味を体験。

【ルーツは３つ】
①食べる順番は、上→中→下
②表情を変えない
③感想は、口で言わず、ワークシートに記入。

さてさて・・・

一応・・・本人は無表情のつもり(笑)
だまって、小走りに水を飲みに行く子も(笑)

あれ？味が違う。
時間がたったら、辛くなくなった⁉
え～～！！！
なんで～～！
発見が子ども達のさらなる好奇心に繋がります^0^

さぁ。いよいよいただきます！

さんまの食べ方知ってますか？

今の子ども達らしさ。
YouTubeだったら、めっちゃ見る。

さぁ。実践。
骨はどこにある？
お箸をどう使う？
大根おろしって一緒に食べるとどうなるの？
すだちは、なんのため？

魚に大根がついている理由。
すだちがついている理由。

魚だけだと食べられなくても
大根おろしだけだと食べられなくても
一緒に食べることでおいしさが生まれる。

あ～。子ども達は「魚がきらい」なのではなく
おいしい食べかたを知らないだけなんだ…
今回は、講師陣にとっても気づきがいっぱいでした。

魚を食べるのって楽しい！

おしゃべりに花が咲く食べる時間ですが、
今回は、めちゃくちゃ静か・・・
みんな集中して、さんまを食べていました(笑)

はらわたって苦いけど、大根おろしと一緒に食べると
めっちゃおいしく食べられるんだね！！

と、目覚めた小学生！
こんなにきれいに食べれました。

これもまた、ひとつの「自信」につながりますね♡

お楽しみのバースデーケーキ

誕生月の子は、自分の好きなケーキにチャレンジします。
今月は、午前クラスも午後クラスも
ショートケーキがいい！と。
残念ながら、季節柄いちごがまだ出回っていなかったので
缶詰と、ぶどう。

スポンジから焼きます。

ひとりで最初から最後までがんばったケーキは
とっても美味しい！！

冬産まれ・午後のクラスのみが味わえる
暗いなかでのろうそく^^
（夏場は、まだ明るい時間だからね^^;）
暗いだけで、こんなに楽しくなっちゃう～

さて。
9等分～10等分～(笑)

スマホで調べてた(笑)
けど、結果は、同じにはならないのがオモシロイ。

そんなん、スマホで見たらいいねん！！
からはじまり、
やってみたら、思ったようにならない。

この体験は、本当に大切だと思います。

作るだけ、食べるだけではない食育

料理をすることで、育まれることは本当にたくさんあります。
ここに、すべてがあると言っても過言ではないと思います。

それでも、忙しい子ども達は、家で料理をする時間がありません。
お手伝いをしなくていいから、勉強をしなさい。
と言われるパターンも少なくない。

そんな今の時代の子ども達ですが、
こうやって、集まって
一緒に作って、工夫して
失敗して、成功して
おいしいとか、おいしくないとか
好きとか、嫌いとか・・

ちょっとした小競り合いもあり。
私に怒られることもあり。

そうやって、異年齢の中で育ちあう。
なんだか、昭和の親戚の集まりのような時間の中で
しっかりと育ちあってる姿がとってもたくましいです^^