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私には、ふたりの息子がいます。23才（社会人）と17才（高校3年生） 無我夢中で子育てしてきました。何が正解かもわからない。迷いながら、自分の選択がどうか正解でありますように。と祈るような気持ちを持ちながら。 先日、次男 […]

＜メニュー＞ かぼちゃのミートドリア玉子サラダ（ご提供）スープデザート （日程・ご予約）受付フォームはこちらです。 10月はハロウィンですね。すっかり恒例イベントになりました。お店のグッズを見ると、暑い夏ももう終わるな～ […]

ひとときランチの豚汁と羽釜ご飯を作ろう！ 豚汁とごはん。定番だからこそ、作れるって無敵じゃない！？と思うのは、私だけではないはず！江坂ひとときテラスでも大人気！ランチメニューをシェフに習うワークショップ。今回は、なんと【 […]

盆休みの真っただ中。今回のワークショップには、なんと四国や九州からも子どもたちが参加してくれました。お久しぶりな顔やら初めましての子どもたち。集まればあっという間ににぎやかに。子どもたちが豆腐を作っている間に、お母さんた […]

生産者さんのお話を聞こう！ 本物の職人さんに出逢うってそうそうないんだけど…一つの事にこだわり続けそれを揺らぎなく世の中に提供されている方々はその「作っているもの」もすばらしいけれど「生き方」そのものがとっても素敵だなと […]

シェフから学ぶ“イタリアンプリン” 解放感たっぷりの芝生広場がある素敵なカフェで夏休み小学生料理教室を共同開催（2回レッスンの1回目）させていただきました^^ ひとときで大人気の「イタリアンプリン」をシェフから学ぶ！とい […]

＜メニュー＞月見バーガーポテトサラダ提供→スープ・デザート 9月はお月見です^^大好きなハンバーガを自分で作ってみたらどんな感じ？ポテトサラダも楽しい行程がいっぱいです！7月8月9月の暑い時期は、フライパンはお休みして手 […]

カフェメニューにチャレンジ♪ 都会のど真ん中に、芝生の広場とビオトープのお庭。ガラス張りのcafeから庭で遊ぶ子ども達を眺めるママ達の笑顔・・そんな夢のような時間が流れている場所があるって知っていますか？ もし、もし、も […]

＜メニュー＞トマトとツナの冷や汁（冷たいお味噌汁）枝豆と鶏そぼろのごはん生春巻き提供→味噌汁・デザート どうしても食欲がおちる暑い日に冷たいお味噌汁を飲んでみませんか？切って混ぜるだけで、すっと身体がすずしくなるお味噌汁 […]

～「食べる」ことも、子どもにとっては大切な経験～ チャレンジクラスの5月のテーマは「青森」。メニューは、郷土料理の「せんべい汁」と「十和田のバラ焼丼」でした。 せんべい汁には、しいたけとこんにゃくが入っています。下ゆでの […]